Mikko Rosendahlin ja Ville Puustisen uusi ravintola-alan yhtiö Pro Restaurants Oy ostaa PNT Active Oy:n Tahkon ravintolaliiketoiminnat. Kauppa sisältää Ravintola Piazzan, Ristorante & Lounge Cervinan, Cafe & Bistro Lagon sekä Golden Resortsin ravintolaliiketoiminnot.

Ravintoloiden yhteenlaskettu vuotuinen liikevaihto on noin 3 M€.

Kaupan yhteydessä PNT Group tulee Pro Restaurantsin osakkaaksi ja Heppu Pentti liittyy Pro Restaurantsin hallituksen jäseneksi.

– Kaupan myötä Tahkon alueelle tulee vahva ravintolatoimintaan keskittyvä yhtiö ja osaaminen. Me keskitymme jatkossa vahvemmin kiinteistöjen hallintaan ja majoitusliiketoimintaan, Heppu Pentti kommentoi.

– Tavoitteemme on sujuvoittaa ravintolatoimintoja ja hakea volyymietua mm. keskittämällä ruuan tuotantoa. Piazzan keskeinen sijainti mahdollistaa sujuvan logistiikan Tahkon alueella ja ruokatuotannon esivalmisteiden keskittäminen sinne tarjoaa synergiaetuja kaikille ravintoloillemme, Rosendahl kertoo.

Suunnitteilla on myös uutta liiketoimintaa.

– Uusien ravintoloiden myötä tulemme käynnistämään Tahkon alueella catering-palvelut. Keskeiset liikepaikat ja laaja ympärivuotinen tarjonta kaikissa ravintolasegmenteissä aamupalasta yömyöhään ovat ehdoton etumme. Voimakas talvikausi ja aktiivinen kesäkausi ovat nyt hyvin tasapainossa, ja markkinaosuutemme Tahkon alueella on riittävä ympärivuotisen kannattavan toiminnan näkökulmasta. Yhtiömme omistajuuden laajentaminen Hepun kaltaisella visionäärillä tukee myös yrityksemme pitkän aikavälin kasvutavoitteita mainiosti, Puustinen kertoo.

Kauppa toteutuu heti, mutta ravintoloiden omistusoikeus siirtyy kauden alussa 1.11.2023.

– Johdamme ostettuja ravintoloita syksyn ajan yhdessä PNT Activen operatiivisen johtajan Pasi Piipposen kanssa. Näin saamme sujuvan lähdön tulevaan kauteen ja pääsemme suunnittelemaan tulevia aktiviteetteja ajoissa. Piazzan ja muiden Tahkon ravintoloidemme tulevan talvikauden ja kevään ohjelmakalenteri julkaistaan lähiviikkoina, Rosendahl lisää.